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Conoce la historia de Don Clemente
La Historia de Don Clemente: Más de Tres Décadas de Tradición y Sabor
Hay un nombre que resuena con historia, tradición y sabor: Don Clemente. Un verdadero clásico local que ha acompañado a generaciones de vecinos y visitantes.
Nuestros humildes comienzos se remontan a los años 1993 - 1994, cuando Don Clemente abrió sus puertas por primera vez en la esquina de 44 y 148. El nombre, Don Clemente, fue elegido en honor al padre de los dueños originales, un gesto de cariño y respeto que ha perdurado a lo largo del tiempo.
Desde sus inicios, Don Clemente fue un negocio familiar, fundado y gestionado por dos hermanos italianos. Cada uno de ellos tenía tres hijos, y toda la familia -hijos y esposas- trabajaba unida, construyendo un legado de dedicación y servicio que forjó la esencia del lugar.
La trayectoria del negocio ha visto una evolución importante. En el año 2002/3, Don Clemente se trasladó a su ubicación actual, un espacio más amplio que hoy conocemos. El actual propietario tomó las riendas del negocio en el año 2010. A pesar del cambio de administración, la decisión de conservar el nombre de "Don Clemente" fue firme, reconociendo su arraigo popular y los años de historia que representa para la comunidad.
Con una trayectoria que supera los 30 años de vida, alcanzando aproximadamente los 32 años desde su fundación en los años 90, Don Clemente se ha consolidado como un referente ineludible.
Nuestro Ambiente
Nuestro restaurante conserva la esencia de un clásico platense, con una decoración que evoca tiempos pasados y tradiciones familiares. Entre faroles antiguos que iluminan cada rincón, pingüinos de vino que custodian nuestras mejores etiquetas, radios y botellas vintage que cuentan historias, creamos un ambiente único y acogedor.
Nuestra fachada, con un estilo colonial clásico, te invita a formar parte de una experiencia gastronómica donde cada detalle ha sido pensado para que te sientas como en casa, rodeado de historia y sabores auténticos.
Nuestros Valores
Tradición
Más de 30 años manteniendo viva la esencia de la cocina familiar platense.
Calidad
Ingredientes frescos y recetas tradicionales preparadas con dedicación.
Calidez
Un ambiente familiar donde cada cliente es recibido como parte de la familia.